自己会做菜了后,又大跃进了后,就马上粉碎了,
以前觉得食堂的菜还是挻美味的,除了炒青菜和鱼。现在觉得大部份的菜不好吃了。太油了,绍兴品味很重。
由此可见,会做菜的人更加难伺候~

单位里的水箱真好,简直是天然微波炉,温度正正好,烘出来的饭菜很好吃。

第二次做南瓜饼了,第二锅~!
勇毅姐说做南瓜饼可以这样:
蒸好的南瓜可以放一下,让水份滤掉点,这样可以少放点面面粉了,面粉要一点一点慢慢加,
有的话可以再放一点藕粉。
南瓜不甜的话,要放一点糖,做好后还太淡的话,可以粘糖吃。
没有模子可以用碗底,
盛放生南瓜饼的盘子上先放一层保鲜膜(即卫生也为防粘盘)
南瓜饼做多了,可以放在冰箱冷冻柜里冷冻,变硬了后再一起放在保鲜袋里,这样就不会粘在一起了,想吃了,就拿出来煎一下,就可以了。
下面是我的经验:
碗外面套个保鲜袋,这样南瓜团不会粘在碗底弄不出来,按好后,一拉保鲜袋就可以全盘托出了
要加芝麻可以先放点在碗底再一按就会全在南瓜饼上了,省力,
第二锅的不足:
好硬 -。-
没煎熟就焦了 (勇毅姐说,煎南瓜饼要用火的,可以炸出金黄金黄的色泽,电磁炉是超易焦的,刚开始还不信,结果,果不其然。)
没味道,南瓜饼还是需要配豆沙才美味
黑芝麻一点也不香,白芝麻才香吗?













































